Chef de chantier et gestionnaire maintenance Encadrant-e technique d’insertion 

Le Paysan Urbain anime un chantier d’insertion et exploite à Paris (20e) 2 fermes  urbaines cultivant des micro pousses, des fleurs et des plants et prévoit d’aménager  un 3ème site à Paris (11e). Elle réalise également des prestations d’animation,  d’entretien et d’aménagement de jardins auprès de divers partenaires (bailleurs,  écoles, associations) et, plus récemment, pour les particuliers. 

Elle recrute un chef de chantier en éco-construction pour piloter les chantiers  d’entretien et d’aménagements de nos fermes, répondre aux sollicitations de nos  clients et partenaires pour des travaux d’entretien et de construction et encadrer  une équipe de 2 à 3 salarié-es en transition professionnelle (STP). 

Sous l’autorité de la direction collégiale de l’association et avec l’appui d’un agent  technique expérimenté dont vous assurerez l’encadrement, vous serez en charge des  missions suivantes : 

1. Maintenance des sites de l’association – 20 %  

Sur le site principal de Charonne (6 500 m2) et la serre Sorbier (330 m2), vous serez en  charge de la maintenance et de l’amélioration des installations existantes, notamment : 

● Diagnostiquer les dysfonctionnements et réaliser ou organiser les travaux de  réparation (menuiserie, plomberie, irrigation, électricité, …). 

● Planifier les opérations de maintenance (préventive et curative) et assurer le  suivi du matériel, des commandes et des prestataires extérieurs. 

● Proposer et réaliser des travaux d’améliorations et répondre aux sollicitations  des équipes encadrantes 

● Veiller à la sécurité, au rangement et à la bonne tenue des sites

2. Nouveaux aménagements – 30 %  

Vous piloterez les chantiers d’aménagement sur les sites existants et le nouveau site  de la Cour des Lions (Paris 11e), ainsi que pour les demandes de particuliers ou copropriétés.  

Vous interviendrez également en support technique de l’équipe pédagogique sur les  chantiers éducatifs/participatifs pour des tiers (bailleurs, associations, écoles, …) 

 Dans les 2 cas, vos missions pourront porter sur des projets de construction et/ou de montage de nouveaux équipements comme des jardinières, serres, pergolas, cabanes, mobiliers et réseau d’irrigation et consisteront principalement à : 

● Identifier les besoins en matériel, matériaux et main-d’œuvre, en privilégiant  le réemploi et les matériaux bio-sourcés

● Chiffrer le coût des travaux et établir des devis (pour les chantiers extérieurs)

● Planifier les travaux et assurer un encadrement technique du chantier en  veillant au respect des délais, à la qualité des prestations et à la sécurité des  intervenants. 

3. Entretien de jardins et espaces verts – 20 %  

Vous aurez en charge la gestion et l’exécution des contrats annuels et/ou des demandes ponctuelles pour l’entretien d’espaces verts (taille, tonte, désherbage,  paillage, plantations), en privilégiant une approche écologique favorable à la  biodiversité. Vos missions comprendront : 

● le chiffrage et la négociation des devis 

● la planification et l’encadrement des équipes (2 à 3 STP) . 

● la gestion des matériels d’entretien. 

● le suivi de la facturation des prestations 

4. Encadrement de l’équipe – 20%  

En qualité d’encadrant technique d’insertion, vous animez une équipe de 2 à 3 salarié-es en transition professionnelle (STP)  

En coordination avec la CIP (conseillère en insertion professionnelle) et les autres  encadrants, vos missions porteront sur : 

● le recrutement et l’intégration des nouveaux salarié-es ; 

● la gestion des plannings de travail quotidien des STP 

● la formation et la montée en compétences (savoirs être et faire) des STP

● la réalisation de bilans et évaluations périodiques avec la CIP

● l’accompagnement aux démarches favorisant le retour à l’emploi (PMSMP,  stages, mises en relation avec les entreprises…)

● la participation au travail collectif de l’association pour développer notre  réseau de partenaires et employeurs

3. Participation aux activités de la ferme -10 %  

Pleinement intégré-e à l’équipe de permanents, vous participerez à des réunions  d’équipe, apporterez un soutien ponctuel aux autres activités de la ferme  (événements, team building, etc.) et assurerez des permanences quelques samedis  par an selon un planning partagé

 

Compétences et profil recherchés 

● Expérience réussie d’au moins trois ans dans la maintenance et/ou les  métiers du bâtiment, l’aménagement paysager, l’écoconstruction et la  conduite de chantiers. 

● Polyvalence technique, autonomie, rigueur et sens de l’organisation

● Maîtrise des outils numériques, idéalement d’un logiciel 3D

● Capacité à préparer, organiser et sécuriser un chantier. 

● Aptitude à encadrer une équipe et à transmettre des gestes professionnels

● Sensibilité aux enjeux écologiques et à l’inclusion de publics fragiles

● Diplomatie et bon relationnel 

● Aisance avec les outils numériques  

● Permis B requis. 

 

Conditions du poste 

● Lieu principal : Ferme de Charonne et différents sites de l’Est parisien ● Type de contrat : CDI 35 heures hebdo 

● Prise de poste : septembre 2026 

● Rémunération brute mensuelle : 2 400-2 600 euros (selon expérience) +  chèques déjeuner + mutuelle/prévoyance. 

 

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à contact@lepaysanurbain.fr,  en indiquant dans l’objet : « Chef de chantier »

 

Responsable production horticole et plants  Encadrant-e technique d’insertion 

L’association Le Paysan Urbain anime un chantier d’insertion et exploite à Paris (20e) 2 fermes urbaines cultivant des micro pousses, des fleurs et des plants. 

Nous recrutons un-e encadrant-e technique pour piloter notre production horticole  et pépinière et encadrer une équipe de salarié-es en transition professionnelle (STP). 

Sous l’autorité de la responsable du pôle agricole, membre de la direction collégiale  de l’association, vous serez en charge des missions suivantes : 

1. Piloter la production horticole et la pépinière -50 %  

Sur le site principal de Charonne (environ 3 000 m2 de jardins et 200 m2 d’espaces  sous serre) et sous la serre Sorbier (330 m2), vous serez en charge de piloter la production de plants (annuelles et vivaces) et la culture de fleurs (comestibles et  ornementales) et de plantes aromatiques (tisanes). 

Vos missions consisteront principalement à : 

● organiser les opérations de production de plants (semis, bouturages,  rempotages) pour la pépinière et le jardin 

● élaborer les plans de culture et les calendriers de production des fleurs à  couper et des plants selon les objectifs commerciaux et les saisons
● gérer les achats nécessaires à la production (semences, substrats et  amendements, consommables et outillages)  

● améliorer et adapter nos techniques culturales

● encadrer la démarche de certification AB de la production de plants
● veillez au bon entretien des espaces de culture et des équipements
● assurer le reporting des activités (productions, pertes, ventes, stocks…)
● élargir ou adapter notre gamme variétale, en coordination avec la responsable de pôle, en charge de la commercialisation de nos productions
● veiller à la bonne présentation des produits en boutique  

● organiser les ventes à la ferme, sur les marchés et auprès des professionnels
● contribuer au développement des ventes en ligne (plants et bouquets)
● accompagner l’équipe de bénévoles en charge de la production de tisanes 

Ces différentes missions seront réalisées en s’appuyant sur un jeune chef de culture  expérimenté qui co-encadrera avec vous l’équipe de 6 à 8 salarié-es STP et avec l’aide  ponctuelle de bénévoles (souvent régulier-es) et de stagiaires.

 

2. Encadrer et accompagner les salariés en insertion -40 %

En qualité d’encadrant technique d’insertion, vous animez une équipe de 6 à 8  salarié-es en transition professionnelle (STP). En coordination avec la CIP  (conseillère en insertion professionnelle) et le chef de cultures, vos missions  porteront sur : 

● le recrutement et l’intégration des nouveaux salarié-es ; 

● la gestion des plannings de travail quotidien des STP 

● la formation et la montée en compétences (savoirs être et faire) des STP
● le cas échéant, l’adaptation des postes de travail aux difficultés des STP
● la réalisation de bilans et évaluations périodiques avec la CIP
● l’accompagnement aux démarches favorisant le retour à l’emploi (PMSMP,  stages, mises en relation avec les entreprises…)

● la participation au travail collectif de l’association pour développer notre  réseau de partenaires et employeurs. 

3. Participer aux activités de la ferme (10 %)  

Pleinement intégré-e à l’équipe de permanents, vous participerez à des réunions  d’équipe, apporterez un soutien ponctuel aux autres activités de la ferme  (événements, team building, etc.) et assurerez des permanences quelques samedis  pare an selon un planning partagé 

 
                                        Compétences et profil recherchés 

● Formation : agronomie ou horticulture Bac+3 minimum 

● Expérience en gestion de culture et encadrement d’équipe 

● Esprit d’équipe et sensibilité aux enjeux sociaux et environnementaux
● Dynamisme, force de proposition et recherche de l’amélioration permanente
● Flexibilité : horaires et missions selon les périodes de l’année
● Diplomatie et bon relationnel 

● Aisance avec les outils numériques  

● Goût pour la transmission des savoir-faire. 

● Permis B souhaité. 

 

Conditions du poste 

● Lieu principal : Ferme de Charonne et serre Sorbier (secondaire) à Paris 20
● Type de contrat : CDI 35 heures hebdo 

● Prise de poste : septembre 2026 

● Rémunération mensuelle brute : 2 400 – 2 600 euros (selon expérience) +  chèques déjeuner + mutuelle/prévoyance. 

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à contact@lepaysanurbain.fr,  en indiquant dans l’objet : « Candidature horticulture »